Het mes om brood mee te snijden heet in de volksmond ook een bakkersmes. Huist er een bakker in jou of snij je liever met een kartelmes dan ben je zoekende naar een goed broodmes. Het blad is een beste, veelal tussen de 20 en 30 centimeters lang. Doordat de kartels zich vastpakken in brood zal de vorm behouden zonder verlies van kruimels.
Broodmes
Fileermes
Je bent van plan om straks meer vlees fileren? Met een fileermes verkrijg je het beste resultaat. Het fileermes heeft een dun buigzaam mesblad zodat je met gemak graat kan weghalen. Het flexibele lemmet is dun en met maximaal 20 centimeter een mes van formaat. Voor het snijden met een fileermes is enige oefening benodigd.
Keukenmes
Een keukenmes kopen die je ook echt gaat gebruiken? Het koksmes wordt je beste vriend. Snijden met een glad mesblad zorgt voor een stuk minder beschadiging aan het product. Elke keuken heeft op z'n minst een koksmes nodig. Ga er met respect mee om door deze voor gebruik eerst aan te zetten met een aanzetstaal en stop het niet in de vaatwasser.
Keukenmes
Elke keukenprins weet wel dat goed materiaal onmisbaar in elke keuken is. Elk keukenmes heeft zo z'n eigenschap, neem bijvoorbeeld het vleesmes dit snijdt deze productgroep als de beste. Goed met een keukenmes overweg kunnen is wel een dingetje. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden behaalt het beste snijresultaat.
Koksmes
Heb je een koksmes nodig? Deze en nog een groot aantal andere messen kan je bij ons vinden. Een nieuw vlijmscherp keukenmes werkt zoveel prettiger waardoor de inspiratie de pan uit rijst. Helemaal door je taart snijden en dat in 1 keer. Daarna grondig onder de keukenkraan afspoelen en aan de magneetstrip ophangen. Maak je keukenmes eerst schoon, dit doe je onder de keukenkraan, in de wasmachine gaat het handvat kapot.
Santokumessen
Wil je het onderste uit de kan halen met je snij technieken kan je het Santokumes kopen. Dit keukenmes is bijna het zelfde als het koksmes alleen is de snijtechniek totaal anders. Waar een koksmes niet van de snijplank los komt, is hier niks van toepassing bij Santokumessen. Een ander verschil is de dikte van het mesblad, bij Santokumessen is dit nog dunner dan bij het koksmes, waardoor het nog scherper is.
Tomatenmesje
Het tomatenmes is klein van stuk maar doet groot werk. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vork hebben maar hoeft zeker niet. Een tomaat valt bovendien met een glad lemmet te bewerken waaronder een koksmes. Alleen moet deze wel super scherp zijn wilt het lemmet door die taaie tomaten vel pakken. Het tomatenmesje is fijn gekarteld waardoor het moeiteloos en zonder beschadigingen door de schil snijdt.